Saison

In den Monaten Mai bis Juli ist Hochsaison der Favabohnen.

In südlichen Ländern blühen und reifen diese in der Zeit vom November bis Januar heran.

Dennoch gibt es die Bohnen auch zu anderen Jahreszeiten, da diese auch gefroren oder in Dosen verkauft werden.

Saisontabelle der Vicia FabaJan.Feb.MärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
nördliche
Hemisphäre
     Blüte gering hoch hoch     
südliche
Hemisphäre
 hoch          Blüte gering hoch

Vorsicht vor manchen Gerichten: